могу предположить, что теория верна частично. т.е. если кальция в избытке раковина НЕ СТАНЕТ хрупкой!!! пример тому многие из моих уль, что не получают белка (ни мясного питания, ни гаммаруса, ни мяса, ничего другого. )
Самый "типичный случай" = иммакулата иммаулата. От самого чистого гаммаруса, который из дорогущих банок тетра или сера они заболевают! это одни из немногих уль, которые белок не переваривают! мясное питание - игнорируют. Если пробуют - уходят за виток.
Так вот, основной их рацион: огурцы и мел, еще совсем немного молотой скорлупы и кабачков, а кальцекашки только на овощных ингридиентах - раковины ОЧень твердые у всех взрослых, идеальные, ни сколов, ни проломов, ни вообще брака.

"Вместе с кальцием фосфор составляет основу твердого вещества кости. Оптимальное соотношение двух элементов - 1:1,7, где единица - кальций. Фосфор также играет важную роль в деятельности центральной нервной системы и внутриклеточном энергетическом обмене." (цитата )

Еще до "перестройки", когда наш рынок был скуден на всякие импортные продукты, щенкам в ручную делали минеральные подкормки строго соблюдая этот баланс.))))

Вот еще одна цитата:
"

Кальций всегда вступает в «союз» с фосфором. Около 99% всего кальция и 70—77% фосфора в нашем организме входят в состав скелета. В организме человека содержится от 1 до 2,2 кг кальция и около 650 г фосфора. Эти элементы — неразлучные друзья: соли фосфора и кальция не могут усваиваться друг без друга. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, отвечает же за их равновесие в крови витамин D. Если соотношение этих двух микроэлементов нарушается, организм для своего выживания будет вынужден брать кальций из «костного запаса» — зубов, ногтей, крупных суставов или строить кости из «заменителя». Например, молекулярные структуры у стронция и кальция очень схожи. Когда в организм длительное время не поступает органический кальций (недостаток его для жизни подобен смерти), то кальций замещается в организме стронцием. Но молекулярная решетка стронция больше молекулярной решетки кальция. Отсюда появляются изменения в костях — «наросты», «шишки» и т. д."

Вот еще ссылочка, но очень уж "трудночитабельный" материал))
http://humbio.ru/humbio/eclin/0017b9f1.htm

те, кто против гаммарусов и т.д. (читала, есть такие) приучайте улек к обезжиренному
тророгу, сметане, яйцу, можно купить детские творожки "агуша" . если не хотят жрать,
на диету, через пару суток слопают, что не дадут. или лучше трое суток!

в таблетках морской кальций продается с добавками, разные наполнители, есть магний, цинк, селен. есть фосфор, есть просто с витамином С, все они с Дз , для усвоения кальция. просто в аптеках поспрашивать, сейчас почти в любом городе есть телефонная служба о наличиях препаратов в аптеках. найти , то что интересует и спросить , где можно ближе к дому/работе купить

Однако на моем крошечном улитячьем опыте:
2 улитенка, купленные в зоо - оч хрупкий панцырь (не грызли)
+1 улитенок-злостная нерастущая погрызушка (сынишка "обулитил", увидев что мама увлеклась) - этим улитком минералка наверняка давалась.

Не сильно мучаясь бухнула им сбалансированную минеральную подкормку для собак (не помню названия - когда моя амбулька выросла я отсыпала знакомой, а потом подумав отдала всю банку (отсыпанное забыла))))) вот его и дала улиткам). Результат - улитята из зоо рванули в рост и уже не хрукие, погрызушка больше не грызет себя -активно растет (хотя еще заметно отстает от своих сестренок). Поедать свой домик перестала дня за 2-3.
Конечно, нельзя все списывать на "чудо-подкормку", поскольку я сама постепенно налаживала "улитячье питание" основываясь на рекомендациях форума.))

Вообще, читая форум заметила закономерность. Улитки грызут свой панцырь в 2 случаях:
1. Недостаток минеральной подкормки (или вообще нет) /при том, что из зоо улитки были не погрызены - а именно хрупкий панцырь./
2. При достаточном количестве подкормки у улитководов с опытом - "вдруг" некоторые особи начинают грызть панцырь.

Вот второй случай, как мне кажется, из той серии, когда не хватает каких то других необходимых улитке веществ. При чем, возможно, что у большинства улиток может быть все в порядке, а у одниночных особей по каким то причинам (возможно более слабых) возникает дисбаланс и.. дальше по наростающей.

http://www.webapteka.ru/drugbase/name2863.html
Хотя не факт что не хватает именно этого)